“人造肉”疯涨 多家公司却澄清未生产!

2019-05-09 10:49:52 来源?: 博览财经
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早在2013年,第一块人造肉就从荷兰的实验室培育出来。如今,人造肉企业上市,人造肉概念股集体疯涨,它已经成为了一个“钱景”广阔的产业,连比尔盖茨、李嘉诚等大佬都在追捧。

“人造肉第一股”Beyond Meat(“超肉”公司)于5月2日登陆纳斯达克后,A股的“人造肉”概念板块应运而生,其中多只个股股价已经三连板。

5月8日晚,海欣食品、来伊份、苏盐井神、哈高科、汇鸿集团等多家公司相继发布风险提示或澄清公告称,公司未生产人造肉。此前,东宝生物、交大昂立已披露不涉及人造肉业务。

美国Harrington Alpha基金创始人Bruce Cox认为,Beyond Meat上市以来股价飞涨, 目前估值水平已经相当荒谬,股价一定会回调,因此他新成立的多空策略基金已于周三开始做空。

Cox在接受彭博采访时表示, “无论从哪个角度来看,其估值都已经失控。”“它肯定会翻车……只是时间问题。”

公众所期待的人造肉,其实是指这类由干细胞培养的肉。

然而,人造肉的成功还面临诸多问题:如其营养和口味能否与传统畜牧业养育的动物肉类比肩,甚至完成超越;生产人造肉的成本是否等同于传统肉类,甚至低于传统肉类;又该怎样消除人们食用时的心理不适感等。

至于成本和价格,目前来看,人造肉比传统肉类的成本要高得多。在纽约的Whole Foods连锁店,两块Beyond Meat的人造肉饼标价5.99美元,几乎是两块碎牛肉饼价格的两倍。

但无论是从生产技术层面讲,还是从肉的营养、味道和价格来看,人造肉离真正走上千家万户的餐桌,还有不短的距离。 


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